27-01-2025

年初七人日除了捞生还可以吃什么呢?

年初七人日吃什么呢?

广东人吃鱼生粥;客家人吃擂茶;潮洲,福建人吃七菜羹或七样菜;新马的捞生就是结合这几种籍贯吃鱼生和吃七种菜的饮食文化而形成,希望新的一年捞到风生水起!

更特别的是一些槟城人会在年初七捞鲜鱼“Cheh-Hu”,类似印度人的Pasembur。为什么要捞“Cheh-Hu”呢?因为鲜鱼Cheh-Hu里头有海蜇丝和生菜丝来祈福纳吉!

#万富 #继承传统


90%人都不知道扣肉升级版的做法!
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90%人都不知道扣肉升级版的做法!

怡保有一家酒家在20多年前创作了莲藕芋头扣肉,三种食材互扣互换,取名“莲莲扣肉”。