21-01-2025

广东人为何在年廿四开鑊?


广东人年廿四开镬,炸煎堆、油角、笑口枣,香气弥漫整个街巷。煎堆鼓胀如满月,外酥内糯,象征“金银满屋”;油角酥脆层次分明,寓意“家财万贯”。炸出来的不仅是美味,更是吉祥和团圆。

#万富 #继承传统


90%人都不知道扣肉升级版的做法!
其他 1分钟

90%人都不知道扣肉升级版的做法!

怡保有一家酒家在20多年前创作了莲藕芋头扣肉,三种食材互扣互换,取名“莲莲扣肉”。