21-05-2024

玲珑人就地取材 广西三宝好意头

广西三宝

有句话说:靠山吃山,靠海吃海。广西人一般都住在山区,所以较少机会吃海鲜,但玲珑有很著名很丰富的河鲜!在这里的广西人又发展出了不一样的广西风味!所谓的广西三宝,分别是味念鸡、芋头扣肉和豆腐卜,让我们一起来学做、试吃!

#万富 #继承传统

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关于河嘻,有这么一个说法:当年卖鱼丸粿条汤的潮州人找了广东人帮忙写摊子的招牌,阴差阳错之下把潮州人的“鱼丸”音译成了“河嘻” ,结果河嘻成为了怡保独有的美食名词。